Un Viaggio Sensoriale nel Cuore dell’Olio

Olio extravergine d'oliva

L’Oliarola Leccino e Frantoio sono le gemme preziose che adornano il territorio dell’Alto Salento, precisamente nell’incantevole Agro San Giacomo. Qui, nel Feudo San Giacomo, sorge un’autentica oasi dell’olio extravergine d’oliva, dove le tradizioni secolari si intrecciano con la passione per la qualità e il gusto.

Terreno e Tradizione: Un Connubio di Eccellenza

Le radici di questa eccellenza olivicola affondano in un terreno calcario e argilloso, nutrendo alberi secolari che, con la loro età media di 50 anni, custodiscono segreti e sapori unici. Il sistema di coltivazione segue il tipico stile pugliese, un inno alla saggezza contadina tramandata di generazione in generazione.

Il Momento Perfetto: Novembre – Gennaio, il Tempo della Raccolta

È durante il periodo compreso tra novembre e gennaio che le mani esperte e amorevoli raccoglieranno i frutti di questa terra generosa. La produzione per ettaro, un’impronta di qualità, si attesta su 70 quintali di prelibatezza.

I Colori e i Profumi della Qualità

Il colore dell’olio che sgocciola dagli olivi è un caleidoscopio di sfumature, dall’oro al verde, promettendo un’esperienza visiva unica. Il profumo fruttato anticipa un gusto delicato, che regala un retrogusto leggermente piccante, un’eccellenza olfattiva e gustativa che incanta i sensi.

L’Accompagnamento Perfetto: Un’Armonia di Sapori

L’Oliarola Leccino e Frantoio è l’accompagnamento ideale per esaltare i sapori autentici. La sua delicatezza si sposa magnificamente con cibi crudi e prelibatezze marine, creando un connubio di gusto senza eguali.

Un Invito al Gusto Autentico

Feudo San Giacomo apre le porte a un viaggio di sapori e tradizioni, offrendo un’esperienza unica nel cuore dell’Alto Salento. Lasciatevi avvolgere dai profumi e dai gusti di un olio che racconta la storia di una terra, un’esperienza che va oltre il semplice condimento: è un’eccellenza culinaria.

Scoprite l’Autenticità di Feudo San Giacomo

Il vostro palato merita l’eccellenza e l’autenticità dell’olio extravergine d’oliva Feudo San Giacomo. Unisciti a noi in questo viaggio sensoriale e scopri il gusto unico dell’Alto Salento racchiuso in ogni goccia di questo tesoro dorato.

Non perdete l’occasione di assaporare l’autentico gusto pugliese! Scoprite di più su Feudo San Giacomo e accogliete l’essenza del Salento nel vostro quotidiano culinario.